Οι βασικές αρχές της υγιεινής διατροφής

Ένα άρθρο του/της: Δημοσθένης    Δεν υπάρχουν σχόλια

Υγειινή διατροφή

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και καθώς το μωρό μεγαλώνει μέσα σας μπορείτε να βελτιώσετε τις ήδη άριστες πιθανότητες γέννησης ενός υγιούς μωρού. Πως; Είναι απλό. Τρώγοντας τουλάχιστον 3 φορές την ημέρα ποιοτικό φαγητό!

Φυσικά από τη σωστή δίαιτα που θ’ ακολουθήσετε δεν θα ωφεληθεί μόνο το μωρό σας, αλλά και εσείς. Αυτό μπορεί να αυξήσει τις δικές σας πιθανότητες για μια ασφαλή εγκυμοσύνη. Έτσι τρώγοντας σωστά:

• Ελαττώνονται κάποιες επιπλοκές (π.χ. αναιμία) που συνήθως εμφανίζονται στο διάστημα της εγκυμοσύνης.
• Ελαχιστοποιούνται συμπτώματα όπως η πρωϊνή ναυτία, η κόπωση και η δυσκοιλιότητα.
• Περιορίζονται οι ψυχικές μεταπτώσεις.
• Περιορίζονται οι πιθανότητες γέννησης πρόωρων.
• Η αποκατάσταση μετά τον τοκετό είναι πιο γρήγορη.

Η τήρηση κάποιων κανόνων είναι επιβεβλημένη και θα χρειάζεται ισχυρή θέληση και αυτοπειθαρχία, καθώς και βασικές αλλαγές στις διατροφικές συνήθειες. Παρακάτω σας δίνουμε τις βασικές αρχές που θα πρέπει να ακολουθείτε την περίοδο των 9 μηνών της εγκυμοσύνης σας:

• Κάθε τι που τρώτε πρέπει να το «μετράτε καλά». Επειδή δεν είστε μόνη σας σ’ αυτό, αλλά υπάρχει ζωή μέσα σας, πριν βάλετε στο στόμα σας την κάθε μπουκιά θα πρέπει να σκέφτεστε όχι αν αυτό το φαϊ σας αρέσει, αλλά αν είναι χρήσιμο για το μωρό σας. Και επειδή δεν είναι όλες οι τροφές το ίδιο θρεπτικές, αλλά είναι πολύ απολαυστικές είναι στο χέρι σας να βρείτε αυτές που καλύπτουν την απόλαυσή σας και ταυτόχρονα βοηθάνε στην σωστή ανάπτυξη του μωρού σας.
• Δεν είναι όλες οι θερμίδες ισάξιες. Ο αριθμός των θερμίδων δεν έχει την αξία για κάθε φαγητό. Για παράδειγμα οι 300 θερμίδες μιας σαλάτας είναι σαφώς ανώτερες από τις 300 θεμίδες μιας τυρόπιτας.
• Οι εξαντλητική δίατα βλάπτει και τους δύο. Όπως δεν θ’ αφήνατε νηστικό το παιδί σας αφού γεννηθεί, έτσι δεν θα πρέπει να το αφήνεται να πεινάει μέσα στη μήτρα. Μελέτες έχουν δείξει ότι η νηστεία στο τέλος της εγκυμοσύνης μπορεί να προκαλέσει πρόωρο τοκετό. Για το λόγο αυτό, αλλά και πολλούς άλλους, χρειάζεται ποιοτική και τακτική τροφή σε τακτά χρονικά διαστήματα. Ακόμα και εσείς να μην πεινάτε, πεινάει το μωρό σας. Τρία γεύματα και δύο ενδιάμεσα είναι αρκετά για την καλή σίτιση τη δική σας και του μωρού σας.
• Καλύψτε την ημερήσια θερμιδική πρόσληψη αποδοτικά. Επιλέγετε άπαχα αντί για παχιά κρέατα, αποβουτυρωμένο γάλα αντί για πλήρες, βραστά φαγητά αντί για τηγανητά. Προσπαθείτε να επιλέγετε τροφές που καλύπτουν περισσότερες από μία ομάδες τυατόχρονα. Με αυτό τον τρόπο θα λαμβάνεται τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά καταναλώνοντας λιγότερες θερμίδες.
• Προσοχή στους υδατάνθρακες. Είναι γεγονός ότι οι επεξεργασμένοι και οι απλοί υδατάνθρακες (το άσπρο ψωμί και το ρύζι, οι τούρτες, τα μπισκότα, τα κουλουράκια κ.α.) δεν έχουν  ιδιαίτερη θρεπτική αξία. Αντίθετα οι μη-επεξεργασμένοι και οι σύνθετοι υδατάνθρακες (ψωμί και δημιτριακά ολικής αλέσεως, όσπρια, πατάτες με την φλούδα κ.α.) είναι ωφέλιμοι τόσο για σας όσο και για το μωρό σας. Έρευνες έχουν δείξει μάλιστα ότι η κατανάλωση πολλών σύνθετων υδατανθράκων μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο ανάπτυξης του διαβήτη των εγκύων. Θα πρέπει όμως η μετάβασή σας σε μια δίαιτα πλούσια σε υδατάνθρακες να γίνει σταδιακά για να μην επηρεαστεί το στομάχι.
• Τα γλυκά δεν έχουν θερμιδική αξία. Η ζάχαρη μπορεί να αρέσει αλλά δεν προσφέρει απολύτως τίποτε ενώ μπορεί να είναι και βλαβερή. Προκαλεί παχυσαρκία, σχετίζεται με την τερήδονα, το διαβήτη και τις καρδιακές νόσους. Καλό θα είναι να περιορίσετε την πρόσληψη ζάχαρης τόσο κατεργασμένης όσο και μη, αφού τις θερμίδες που θα γλιτώνετε θα μπορείτε να τις παίρνετε από τροφές που θα σας προσφέρουν περισσότερα ωφέλη. Μπορείται έτσι να υποκαταστήσετε την ζάχαρη με φρούτα όπως χουρμάδες, σταφίδες ξερά βερύκοκα και συμπηκνωμένους χυμούς φρούτων χωρίς να τους αραιώνετε. Τα προϊόντα αυτά περιέχουν βιταμίνες, ιχνοστοιχεία και πολύτιμες φυτοχημικές ουσίες που δεν έχει η ζάχαρη.
• Προτιμήστε τα φρέσκα λαχανικά και φρούτα εποχής. Είναι καλό να τρώτε μερικά ωμά λαχανικά και φρούτα καθημερινά ενώ όταν τα μαγειρεύετε προτιμάτε τον ατμό και όχι το τηγάνι για να μην χάνουν τις βιταμίνες και τα μεταλλικά τους στοιχεία.
• Αποφεύγετε τα έτοιμα φαγητά. Τα φαγητά αυτού του είδους (fast food) είναι χαμηλής θερμιδικής αξίας. Για παράδειγμα προτιμήστε ένα φρέσκο στήθος κοτόπουλο από ένα ρολό κοτόπουλο.
• Βρείτε συμμάχους στην δίαιτα. Προσπαθήστε να κάνετε και τα άλλα μέλη του σπιτιού να συμμεριστούν την δίαιτα και γιατί όχι να συμμετέχουν και αυτά ακολουθώντας ένα ενιαίο διατροφολόγιο. Με αυτό τον τρόπο θα έχετε την σιλουέτα σας, ένα υγιές μωρό, αλλά και συμμάχους στο έργο σας.
• Αποφύγετε «δια ροπάλου» το κάπνισμα, το αλκοόλ και τα μη ασφαλή φάρμακα.