Εύκολες συνταγές που αρέσουν!

Ένα άρθρο του/της: Δήμητρα    Δεν υπάρχουν σχόλια

Τηγανίτες

Η διατροφή των μικρών παιδιών είναι πολύ σημαντική. Παρακάτω θα βρείτε κάποιες εύκολες συνταγές για φαγητά που αρέσουν στα μωρά.

Φρουΐ σελέ με μπανάνα και πορτοκάλι

Υλικά για 4 μερίδες
1 κουταλιά της σούπας ζελατίνη χωρίς αρωματικά.
1/2 φλιτζάνι νερό.
1 φλιτζάνι φρέσκος χυμός πορτοκαλίου.
1/2 φλιτζάνι πολτός απο μπανάνα -πορτοκάλι.
1 μικρή μπανάνα σε φέτες.

Οδηγίες
1. Σε ένα κατσαρολάκι, ανακατέψτε τη ζελατίνη μέσα στο νερό. Την αφήνετε 1 λεπτό να μαλακώσει. Έπειτα τη ζεσταίνετε σε μέτρια έως υψηλή θερμοκρασία, μέχρι να βράσει.
2. Ανακατέψτε τη μέσα στον φρέσκο χυμό και στον πολτό μέχρι να διαλυθεί εντελώς.
3. Χύστε το μισό μείγμα σε μια φόρμα διαμέτρου 20 εκ.και παγώστε το μέχρι να πήξει, για 10 περίπου λεπτά.
4. Για να σερβίρετε κόψτε το σε 4 κομμάτια.

Κροκ μπεμπέ

Υλικά για 1 σάντουιτς
1 αβγό.
1/4 του φλυτζανιού γάλα.
2 φέτες τυρί ή τυρί Τσένταρ.
2 φέτες ψωμί ολικής αλέσεως.
φυτικό λάδι.

Οδηγίες
1. Χτυπήστε ελαφρά το αβγό και το γάλα σε ένα μπολ που να είναι αρκετά μεγάλο για να χωρέσει το ψωμί.
2. Απλώστε το τυρί ανάμεσα στις φέτες του ψωμιού. Βουτήξτε το σάντουιτς στο μείγμα των αβγών, γυρνώντας το και από τις δύο μεριές, μέχρι να απορροφήσει το υγρό.
3. Ρίξτε το λάδι σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ή ταψί, τόσο ώστε να καλυφθεί ο πάτος του σκεύους. Βάλτε το πάνω στην εστία με μέτρια έως υψηλή θερμοκρασία μέχρι να κάψει. Έπειτα μειώστε τη θερρμοκρασία στο μισό και ψήστε το σάντουιτς και από τις δύο μεριές.

Τηγανίτες – φατσούλες

Υλικά για 24 περίπου τηγανίτες
1 φλιτζάνι πλήρες γάλα.
1/4 του φλιτζανιού άπαχο γάλα σε σκόνη.
2 κουταλιές της σούπας πολτός μήλου.
1 κουταλία της σούπας βούτυρο.
1 ολοκληρο αβγό.
2 ασπράδια αβγών.
3/4 του φλυτζανίου αλεύρι ολικής αλέσεως.
1 1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν-πάουντερ.
φυτικό λάδι,
ψιλοκομμένες σταφίδες,
αποξηραμένα βερίκοκα κομμένα σε λεπτές λωρίδες.

Οδηγίες
1. Βάλτε μαζί τα συστατικά και το μπέικιν-πάουντερ στο μπλέντερ και χτυπήστε τα μέχρι να γίνει απαλό και ομοιόμορφο το μείγμα. Αφήστε το να καθίσει για 15 λεπτά.
2. Αλείψτε ένα αντικολλητικό τηγάνι ή ταψί με το φυτικό λάδι. Βάλτε το τηγάνι στο μάτι της κουζίνας, σε μέτρια έως υψηλή θερμοκρασία μέχρι να κάψει. Έπειτα μειώστε τη θερμοκρασία στο μισό, ανακατέψτε το βούτυρο και φτιάξτε με το κουτάλι πάνω στο ταψί ή το τηγάνι τηγανίτες των 7 εκατοστών.
3. Χρησιμοποιώντας κομμάτια από σταφίδες και λωρίδες από βερίκοκα, φτιάξτε φατσούλες πάνω στις τηγανίτες. Όταν η επιφάνεια στις τηγανίτες αρχίσει να κάνει φουσκάλες και η πλευρά από κάτω έχει πάρει ένα ροδοκόκκινο χρώμα, σε 2 περίπου λεπτά, γυρίστε και ψήστε το και από την άλλη πλευρά για ένα λεπτό ακόμη.
4. Σερβίρετε τις τηγανίτες με τις φατσούλες προς τα πάνω.