ΠΟΥΓΚΑΚΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ Υλικά για 20 τεμάχια -20 στρογγυλά μικρά φύλλα σφολιάτας -1 κιλό φιλέτο κοτόπουλο μπούτι -250gr τυρί (οτιδήποτε κίτρινο ) -2 μεγάλες ντομάτες ξεφλουδισμένες και τριμμένες -αλάτι και πιπέρι – 2 αυγά ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί και βάζουμε μια κουταλιά στο κέντρο από κάθε σφολιατάκι και με τα δάχτυλα το σουρώνουμε στις άκρες προς τα πάνω για να κλείσει και το αλείφουμε με κρόκο αυγού. Τα τοποθετούμε σε βουτυρωμένο ταψί. Ψήνονται για 30′ [...]

Νηστεία μεν αλλά συνοδευόμενη με γλυκές αναμάρτητες γεύσεις… ΧΑΛΒΑΣ ΝΗΣΤΙΣΙΜΟΣ (Με άνθος  ορύζης) ΥΛΙΚΑ – 4 ποτήρια νερό – 1 κουτί ΑΝΘΟΣ ΟΡΥΖΗΣ -1 ποτήρι ζάχαρη Όλα τα παραπάνω τα ανακατεύουμε σε ένα μπολ. Σε μια κατσαρόλα καίμε 100γρ λάδι (ή αραβοσιτέλαιο) και προσθέτουμε ξηρούς καρπούς ή αποξηραμένα φρούτα . Τα ρίχνουμε και αυτά στο μπολ με το μείγμα τα ανακατεύουμε και τα ρίχνουμε σε μια φόρμα .Το αφήνουμε στο ψυγείο περίπου 20 λεπτά. ΡΑΒΑΝΙ [...]

ΣΟΚΟΛΑΤΟΠΙΤΑ ΥΛΙΚΑ -1 βιτάμ -5 αβγά -1 1/3 κούπες ζάχαρη -2 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του -8 κουταλιές γεμάτες κακάο -3 κουταλιές κονιάκ -1/2 ποτήρι νερό -2 βανίλιες ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε μικρή κατσαρόλα λιώνουμε το βιτάμ προσθέτουμε το κονιάκ, το νερό, τη ζάχαρη, το κακάο και την βανίλια.Αφού λιώσει πολύ καλά η ζάχαρη και όλα τα υλικά μαζί αποσύρουμε από τη φωτιά, την κατσαρόλα και κρατάμε 1 ποτήρι από το μίγμα του κακάου.Χτυπάμε τα αβγά [...]

Σε περίπτωση ατυχήματος είναι σημαντικό να κρατήσετε τη ψυχραιμία σας. Αυτό είναι πολύ βασικό γιατί το παιδί καταλαβαίνει αμέσως από τις αντιδράσεις σας και σίγουρα δεν θα ήταν καλό να σας δει σε μια κατάσταση πανικού. Αν δεν μπορείτε να ανταπεξέλθετε ζητήστε τη βοήθεια ενός φίλου ώστε να έχετε υποστήριξη. Παρακάτω θα βρείτε μια λίστα από κάποια τηλέφωνα άμεσης ανάγκης.       Εφημερεύοντα Νοσοκομεία 1434 Διημερεύοντα Φαρμακεία Αθηνών – Πειραιά – Θεσ/νίκης 1434 Κέντρο Άμεσης [...]

Ατυχήματα συμβαίνουν πάντα, ακόμα και στους πιο προσεκτικούς. Πρόληψη δεν υπάρχει. Αυτό όμως που μπορούμε να κάνουμε είναι να γνωρίζουμε πως θα αντιμετωπίσουμε έγκαιρα και σωστά ένα ατύχημα. Και επειδή ο σοφός λαός μας λέει: «των φρονίμων τα παιδιά πριν πεινάσουν μαγειρεύουν» ας δούμε τι θια πρέπει να κάνετε πριν βρεθείτε στη δύσκολη θέση. Στο άρθρο αυτό θα βρείτε τους πιο κοινούς τραυματισμούς, πως να τους αντιμετωπίζετε (αν χρειάζετε να τους αντιμετωπίσετε) και πότε να [...]